Ingredientes Cantidades
Plátanos 2-3 piezas
Aceite
Sal
Elaboración:
Pelamos los plátanos, cortamos en láminas y ponemos a freír en abundante aceite.
Cuando tomen algo de color apartamos el plátano y chafamos las rodajas con ayuda del rodillo.
Vamos echando las rodajas de nuevo al aceite para que queden crujientes y apartamos a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y sazonamos.
Servimos.
Notas: En Cuba se usa como acompañamiento de las comidas y como un snack.
Nota 2: Se suele hacer con plátano macho.
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